Azienda

La  “COOPERATIVA AGRICOLA BRACCIANTI COMPRENSORIO CERVESE”  gestisce 1.065 ettari dei quali 830 in proprietà
e 235 in affitto.

Questi terreni sono situati in tre corpi aziendali. L’azienda Lucchi si trova a Castiglione di Cervia, a ovest della statale Romea, ed è la più estesa in termini di superficie terriera. Qui si coltivano cereali, barbabietole da zucchero, girasole, colza, medica e colture da seme. In questo centro aziendale si trova anche l’officina della CAB Comprensorio Cervese, che è attrezzata per le riparazioni e la manutenzione di macchine e attrezzi.

Gli altri due corpi aziendali si trovano a est della statale Adriatica. L’azienda Savio si trova a nord del fiume Savio, mentre l’azienda Bassona si trova a sud del fiume Savio, entrambe vicino alla costa. Una parte dei terreni presenti in queste due aziende è di natura sabbiosa e dispone di sistemi di irrigazione. Questi terreni sono adatti alla coltivazione di colture specializzate come vivai di fragole, asparagi, barbabietole e ortaggi. La restante parte dei terreni, che non è completamente sabbiosa e quindi non adatta ai vivai, viene destinata alla coltivazione di cereali, girasole o colza.

La CAB Comprensorio Cervese ha effettuato importanti interventi di ripristino ambientale, tra cui la piantumazione di siepi e la creazione di aree boschive, in conformità ai regolamenti CEE ex 2078 e ex 2080. Questi interventi hanno coinvolto l’azienda Savio, l’azienda Bassona e, in minima parte, anche l’azienda Lucchi, interessando i terreni adiacenti alle pinete.

 Va sottolineato il settore vivaistico come parte fondamentale dell’attività agronomica descritta in precedenza, poiché riveste un’importanza significativa sia dal punto di vista economico che sociale all’interno dell’azienda. I vivai rappresentano il 4% della Superficie Agricola Utilizzata (SAU), ma forniscono oltre il 90% delle ore lavorate dai soci e, secondo i dati del bilancio 2021, costituiscono il 60% del valore della produzione nel bilancio agronomico. La CAB Comprensorio Cervese, che ha sempre creduto in questo settore, ha investito nei terreni sabbiosi acquistando l’azienda Savio dal Comune di Ravenna nel 2002, potenziando il sistema di irrigazione e, nel 2005, incorporando la Cooperativa COVIRO e costituendo COVIRO Soc. Cons. a r.l. con altri soci, di cui detiene attualmente oltre il 95%.

COVIRO è specializzata nella produzione e commercializzazione di piantine di fragola e asparago. Nel corso degli anni, si è distinta sul mercato per la serietà, la professionalità e la qualità dei prodotti venduti, ed è oggi riconosciuta come uno dei marchi più importanti a livello nazionale ed europeo. Il valore totale della produzione aziendale della CAB Comprensorio Cervese si aggira mediamente intorno ai 4.000.000 di euro. Alla fine del 2022, il numero di soci lavoratori era di 35 unità. Per far fronte alle esigenze lavorative durante i periodi di maggior afflusso, la CAB Comprensorio Cervese si avvale anche di circa altri 60 lavoratori temporanei non soci, impiegati in parte nei due mesi invernali per la lavorazione delle piantine prodotte nei vivai di fragola e asparago e in parte nei tre mesi estivi per la pulizia dei vivai sopracitati. Complessivamente, nel 2022, la CAB Comprensorio Cervese ha impiegato i propri soci e lavoratori temporanei per un totale di 78.747 ore, corrispondenti a 11.358 giornate lavorative.

Inoltre, la CAB Comprensorio Cervese conta anche su 69 soci sovventori che partecipano alla vita sociale dell’azienda, come riportato a fine dicembre 2022.

La CAB Comprensorio Cervese è affiliata alla Lega Nazionale Cooperative e Mutue attraverso la struttura territoriale Legacoop Romagna sin dagli inizi degli anni ’50, aderendo ai principi e all’ideale mutualistico dell’associazione stessa. È registrata nell’Albo delle Società Cooperative con prevalenza di mutualità, nel settore Agricoltura, Cooperative di produzione e lavoro.

La CAB Comprensorio Cervese si avvale di tecnologie di lavorazione moderne e applica l’agricoltura di precisione per la lavorazione dei terreni, semina, trapianto, diserbo e trattamenti.